風吹半夏，啓程基布茲去找以色列「有風的地方」
如果說，世界上還有「烏托邦」，那麼一定是以色列的基布茲（Kibbutz）。
基布茲是以色列一種特有的社會單位，在希伯來語中，「Kibbutz」可以理解為「農莊」或是「聚集」，其歷史可以追溯至1909年，如今以色列有270多個基布茲，許多基布茲依舊過著平等互助、各盡所能、按需分配的生活。基布茲的成員被稱為「kibbutznik」，每一個成員都是基布茲的孩子，他們在基布茲的滋養下長大成人，也最終在此落葉歸根，以無私互愛的精神，逐漸形成一種人與人、人與社會之間相生相息的緊密聯繫。
在多年的發展後基布茲形成了令人神往的景觀——或是流水潺潺漁歌唱晚，或是綠野千里麥浪金黃，或是將唯美的風土人情、高科技與藝術相結合，打造出讓人嘆為觀止的農場景致……以色列的人間百態，四季光景，盡在這些小小「理想國」中。
Maagam Michael 馬根邁克爾基布茲 | 向海而生的詩意淨土
馬根邁克爾（Maagam Michael）基布茲位於地中海沿岸，坐落在特拉維夫以北約35公里處。馬根邁克爾基布茲成立於1949年，是以色列最大也是最富有的基布茲之一。地中海賦予了馬根邁克爾基布茲別樣的風情，走在這裡，耳邊是風吹浪吟，宛如漫步於一片詩意淨土。
01 | 海畔奇蹟拓荒者
基布茲的首批成員來自特拉維夫南部，他們中有音樂家、醫生、教授等。但來到基布茲以後，各個身份的人化身為勞動者，或者說勇氣可嘉的拓荒者。
在基布茲成立初期，這裡的大多數農田僅是不宜農耕的沼澤與荒地。首批成員在此定居後，排乾沼澤，修建魚塘，開始著手墾荒並學習種植。幾代人的努力下，馬根邁克爾基布茲已發展成為一個繁榮的「烏托邦」。
02 | 開啟歸屬感的鑰匙
物質生活已然富足，居民們便開始思考一個新的問題，那便是歸屬感。除本地猶太人以外，許多基布茲居民都是外籍人員，雖說「吾心安處是吾鄉」，但想要讓這個多元大家庭徹底融合，那麼「共同語言」便是關鍵所在。於是在1958年，一項以普及希伯來語為目標的「Ulpan」計劃便在馬根邁克爾基布茲應運而生。延續至今的Ulpan項目在以色列各地設立了分校，已培養了超過一萬名畢業生，許多畢業生認為Ulpan便是自己在以色列的第一故鄉。
03 | 海岸的「飛鳥驛站」
人們在馬根邁克爾基布茲安居樂業，日出而作日落而息，生活悠然而充實。因為近海的地理位置，水產養殖成為了當地規模最大的產業。繁榮的漁業也為馬根邁克爾基布茲吸引了一批「意外來客」，那便是每年遷徙季節在此小駐的鵜鶘、鸕鷀、火烈鳥等鳥類。許多觀鳥愛好者遠道而來，只為記錄下馬根邁克爾基布茲漁歌唱晚，飛鳥長鳴的美麗畫卷。
此外，馬根邁克爾基布茲還居住著一批躬耕於創作領域的藝術家，他們創作的藝術作品陳列在基布茲各處，為馬根邁克爾基布茲增添了一道動人的風光。
Tzuba祖巴基布茲 | 聖城中的「醉」美之旅
祖巴（Tzuba）基布茲坐落在耶路撒冷西郊的朱迪亞山脈（Judean Mountains），在聖城古韻與自然風光的洗禮下孕育出自成一派的悠然氣質。不過許多旅客不遠萬里來到祖巴基布茲，只為一品出產於此的美酒。
01 | 風味醇厚的佳釀
學者曾在祖巴基布茲附近發現了一批規模巨大的古代釀酒遺址，包括壓榨機、發酵池等完備的釀酒設備，種種發現表明，酒文化早已扎根於這片沃土。祖巴基布茲的酒莊便坐落在朱迪亞山脈一處視野開闊的位置，與耶路撒冷群山遙遙相對，夏季正是葡萄田茁壯生長的時期，微風拂過，滿眼皆是潤目的綠意，而當葡萄掛滿枝頭，滿園沁人心脾的果香不由讓人沈醉。
在酒莊遊客中心，旅客可以細細啜飲祖巴基布茲產出的四種葡萄酒，嘗試葡萄酒與奶酪、麵包等食材碰撞出的味覺火花。佳釀回甘，周遭風光更是醉人……
02 | 多巴安加油站
不過，祖巴基布茲的樂趣遠不止醇厚的美酒。游過了酒莊，不妨也去附近的加麗塔巧克力農場（Galita Chocolate Farm）轉轉。你將在這裡邂逅一個如夢似幻的世界——兼具顏值與口味的巧克力蛋糕、令人拍手叫絕的巧克力冰淇凌、匯吃匯玩的巧克力手工坊……總之，相信沒有哪一個巧克力愛好者能拒絕這樣一個甜蜜的天地！
此外，祖巴基布茲還有一家田園風情的酒店，一個童趣十足的兒童樂園，以及一個對外公開的研討課活動室，豐富的玩樂選擇定會讓你感嘆不虛此行。
Nir David尼爾大衛基布茲 | 撰寫小河傳奇
若說海和山象徵著無私富饒，那麼河流便是尼爾大衛（Nir David）基布茲的生機之匙。尼爾大衛基布茲坐落在以色列北部貝特·謝安谷（Beit She’an Valley）地區，其環山抱水的大好風光聲名遠揚，被公認為以色列最美的基布茲之一。
01 | 小河畔的生機密碼
尼爾大衛基布茲成立於1936年，是貝特·謝安谷地區的第一個基布茲，其初代成員由一批在戰火中幸存下來的猶太人組成。最初當成員們來到尼爾大衛基布茲時，很是為眼前這片人跡罕至、雜草叢生的土地犯難，但一條清澈碧綠的河流讓大家燃起了生存的鬥志。這條河流便是為基布茲帶來無限生機的阿西河（Asi River）。
有河流流經的地方，就有文明的養料，也有生存的希望。於是，成員們在河畔安家落戶，依這條蜿蜒的河流修建起村莊，得天獨厚的條件也讓尼爾大衛基布茲成為了以色列第一個在人工池塘中養魚的基布茲。多年的悉心管理使得這條河流純粹如初，如有機會在高處俯瞰，你會發現它宛如一條透著綠松石色的緞帶。
02 | 小河裡的避暑天堂
不過，河流帶給尼爾大衛的遠不止生機。在上世紀90年代，人們的生活漸趨富足安穩，便開始考慮發展旅遊業，於是在阿西河建立了一座半人工半天然的Gan Hashlosha水上樂園。在夏季暑氣來襲時，這裡便成了一處避暑天堂。人們紛紛縱身投入河流的懷抱，在清涼的河水中享受悠然時光。
03 | 觸手可及的澳洲風情
在茶餘飯後，則可以沿河畔散步，前往澳大利亞動物園（Australian zoo）打發時間。動物園由一批澳大利亞移民建成，這批移民在新舊世紀之交時期來到大衛尼爾附近，也將家鄉的風情帶到以色列。園內有袋鼠、考拉、鸚鵡等許多澳洲本土動物，遊客可以給動物餵食，與動物互動，獲得滿滿趣味。
Neot Smadar新斯瑪達爾基布茲 | 沙漠中的藝術綠洲
當你在內蓋夫沙漠（Negev Desert）南部旅行時，如果恰巧路過了新斯瑪達爾（Neot Smadar）基布茲，相信你會誤以為自己闖入了童話世界。新斯瑪達爾基布茲位於內蓋夫沙漠南部，坐落在埃拉特（Eilat）以北約60公里處。
01 | 沙漠中的「逆行者」
在上個世紀末，以色列在高科技產業的驅動下，逐漸步入一個全新的階段。而新斯瑪達爾基布茲的創始人們卻在此時決定與飛速前進的社會「背道而馳」，離開家鄉耶路撒冷前往茫茫沙漠。最終在1989年，這群「逆行者」在內蓋夫沙漠建立了新斯瑪達爾基布茲。
新斯瑪達爾基布茲的原身是一個名為「Shizafon」的廢棄基布茲，經過數年的努力開墾與對有機農業的大力發展，這座基布茲成為了一片生機勃勃的沙漠綠洲——葡萄田茂盛生長，果園飄香四野，豐收季節，椰棗、橄欖碩果累累，釀酒廠酒香醉人。新斯瑪達爾脫胎換骨，基布茲成員也從沙漠中找到了全新的生活方式。
02 | 藝術家的「伊甸園」
後來，新斯瑪達爾基布茲吸引了許多想要從沙漠基布茲生活獲取靈感的藝術家到此定居，於是這座基布茲逐漸成了一處藝術家的聚集地。藝術中心（Art Center）是新斯瑪達爾的心臟所在，這座色彩斑斕的建築由新斯瑪達爾居民一手建成，採用了相當大膽的混凝土雕塑等先進工藝。建築線條輕盈柔和，色彩如夢似幻，矗立在茫茫沙漠中，包裹著新斯瑪達爾藝術家們柔軟的夢境。
近15年，藝術家們致力於建設藝術中心工作坊，為世界各地的訪客開設課程，包括木工、制陶、繪畫、編織等豐富的手工技藝，將從沙漠、綠洲與基布茲生活中獲取的靈感分享給每一個人。如果你正苦於枯竭的創作源泉，那麼一堂來自新斯瑪達爾的藝術課說不定能讓你茅塞頓開！
Ramat Rachel拉馬特雷基布茲｜浴火重生的田園詩
歸園田居，可以離城市很遠，也可以離城市很近，拉馬特雷切爾修建在耶路撒冷的一座小山丘上，這裡視野開闊，可以遠遠眺望朱迪亞沙漠（Judean Desert）與伯利恆（Bethlehem）。
01 | 因和平而生的基布茲
基布茲建立於1926年，由一批為了在耶路撒冷扎根生存的猶太勞動者建成。基布茲在建立初期幾經戰火洗禮，一度險遭摧毀，但最終頑強幸存。拉馬特切爾雷基布茲擁有一個有機農場與一個多肉花園，以及一個看似平平無奇，實則暗藏玄機的埃爾亞農場（Eyal’s Farm）。
雖名為農場，但其實埃爾亞農場向來致力於宣傳可持續旅遊與動物保護工作。漫步在農場時，身邊是悠然踱步的家畜與家禽，貓咪蜷縮在屋頂懶洋洋曬太陽，你甚至能看到一隻搖曳著華麗的尾羽的孔雀……農場里一切靜好祥和。
02 | 橄欖公園與和平豐碑
結束了農場之旅，不妨順著一條步道前往基布茲內的橄欖公園（Park of OLives）閒逛片刻。除了在艷陽下茁壯生長的橄欖樹，公園內最引人注目的要數一座象徵著和平的高大石雕，這座石雕對於浴火重生的拉馬特雷切爾基布茲而言，具有無法估量的意義。石雕由藝術家Ran Morin設計，由三根長11米的石柱組成，每根石柱的頂部都生長著一顆橄欖樹，遠觀宛若遠古時期的神壇，靜靜守護著這方淨土。
基布茲，是洞察以色列的窗口，是「逆行」於時代洪流的拓荒者豐碑，是以色列鄉土精神的具象化代表，是希望，是奇跡，是重生，也是旅途中一道不容忽視的風景。節奏慢下來，心緒靜下來，在基布茲田野間的微風中，相信你會觸摸到生活的真諦…… 耶穌告訴彼得建立基督教的古教堂出土
來源： 以色列国家旅游局