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“3D打印肉”走向餐桌，以色列的行業領跑者瞭解一下
從新加坡到國際空間站，人們開始意識到實驗室培養的肉類可能很快就會進入日常飲食中。總部位於耐斯茲敖那（Ness Ziona）的以色列MeaTech 3D公司是全球唯一的人造肉上市公司，擁有該領域技術領先優勢。上周MeaTech 3D宣佈開始研發豬肉細胞系，未來有望實現人造豬肉的規模化生產。這一舉措無疑將助力MeaTech成為全球消費量最大的肉類產品競爭中的領跑者…
逾越節冷知識|波斯猶太人用蔥互相鞭打……
節日期間猶太地區禁止出售任何發酵的食物。工廠裡，廚師們嚴格按照流程，準備著無酵餅。廚具和碗盆等要經沸水煮，確保不留任何發酵的東西。做無酵餅只能用麵粉和水，不准添加其它東西。而且從和面到從火爐中取出烤好的餅，整個過程不能超過18分鐘。
下一代百大影響力人物榜|美容醫療Sofwave首次公開募股…..
美國《時代》週刊發佈2021年全球「下一代百大影響力人物榜」（2021 TIME100 NEXT），以色列實力派女演員、《離經叛道》女主茜拉·哈斯入選其中。「下一代百大影響力人物榜」旨在表彰100位在娛樂
以色列團隊榮獲2021年奧斯卡科技成果獎
因在數字監控中應用的Amimon無線芯片組，四名以色列人Zvi Reznic、Meir Feder、Guy Dorman和Ron Yogev榮獲2021年奧斯卡科技成果獎
大衛王時代「皇家紫」織物出土
因紫色的染料價格極為高昂，在古代的歐洲和地中海世界，紫色就是權力和財富的象徵。而此次的發掘，證實在大衛王時代的遊牧民族就已經形成了階級分層，還幫助我們進一步認識到在耶路撒冷發生了什麼。